锡纸花甲粉，用锡纸为烹饪炊具，秘制高汤为底料，肉质鲜美，营养丰富的花甲，粉丝、金针菇、鲜虾、米粉、年糕、蔬菜等等，在高汤中煮制，加入蒜蓉、辣椒酱、麻酱等调味料，制成特辣、麻辣、香辣、不辣、原味等不同口味不同品种的锡纸花甲粉系列。特色鲜明，味道独特，使锡纸花甲粉成功的在小吃市场上占领了立足之地。
zui重要的一点是锡纸花甲粉的利润很高，比如一份锡纸花甲粉可卖15元左右一份，花甲在市场上七八元左右一斤，一斤花甲大概做5份。一份花甲的成本1.2元加上燃气、锡纸、粉丝等其他食材zui多3元，成本也就是4.2元。这样一份花甲就有60% 多的利润可取，真的是值得创业朋友们考虑的创业项目。
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邯郸王广峰小吃培训学校传授的锡纸花甲粉具有鲜香麻辣的特点，选料考究、按照秘制配方熬制的大骨高汤，先进的花甲吐沙技术，调味料配比严格，严格的煮制时间和火候控制，秘制红油辣椒酱，做出的成品汤色靓丽，鲜香麻辣，花甲肉质鲜香软嫩，粉丝鲜嫩顺滑，放入的配料也都非常鲜美。
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